【康哥日精进】第167篇:为什么饭店厨师上厕所从不洗手?

刘连康 生活杂谈评论661字数 2394阅读7分58秒阅读模式

2021.11.26    星期五    贵港    晴天

今天是2021年11月26日,辛丑年农历十月二十二,星期五,是我写原创日记,通过文字记录美好生活点点滴滴的第167天。

【康哥日精进】第167篇:为什么饭店厨师上厕所从不洗手?

昨晚睡得还算早了,11点左右就入睡,然后睡眠质量也挺不错的。

 

只不过,到了凌晨4点45分的时候,还是需要闹钟的帮助才能起床。

 

5点26分,正准备要出门的时候,我就给微信上来自湖北武汉的那位朋友发了消息,叫他起床一起去跑步,但是不见有任何回复。

 

后来我又打了微信电话过去,还是没人接听。

 

这小子也真是的,昨天他都跟我约好了,还说什么让我今早去晨跑时叫上他。

 

直到中午12点左右,我刚吃完了饭,才收到他的微信消息。

 

我问他,为什么约好了早上一起去跑步,你却放我鸽子?

 

结果,他说昨晚直播到12点多,太困了,早上起不来床。

 

后来,他还给我留了电话,说是明天早上打电话通知他一起去跑步。

 

哎,我是不想叫了,不自律的人永远是叫不醒的。

 

5点53分开始跑步,最慢7分14秒,最快6分04秒,总里程10.65公里。

 

运动时间1小时11分37秒,平均配速6分43秒,消耗585千卡热量。

 

今天晨跑,刚开始时挺累的,尤其是第1到第7公里,感觉双脚比较累人。

 

但是,奇怪的是,当我跑到第8公里时,却变得很轻松,而且很有动力,有一种使不完劲儿的感觉。

 

甚至是跑到了第10公里,也是觉得精力十足,只可惜时间不充足,要不然我还会继续跑下去。

 

下午3点05分左右,我刚从午觉中睡醒过来,习惯性地拿出手机,刷了下短视频。

 

没多久,我就刷到了一条外卖小哥揭露炸鸡店内幕的视频,里面的内容是这样讲的:

 

外卖小哥建议我们,尽量少点炸鸡,因为他今天去取餐的时候,餐厅里有个员工跟老板说,这个鸡已经臭了还能用吗?

 

结果,你知道那个老板是怎么回复员工的吗?

 

他竟然说,多放点腌料,多炸一会儿就没事了!

 

非常恶心对不对?

 

说到这个炸鸡,就让我想起了星期二晚上,花田小师妹让我请她吃炸鸡。

 

因为我当时刚好抽中了个二等奖,188元,所以她就来了兴致,吵着说要吃炸鸡,不给吃吧,就说要哭给我看。

 

我当时并没有立马答应她,因为我知道外面的东西不卫生,担心会吃坏身体。

 

正好,今天下午刷到了这个炸鸡内幕的短视频,我就发给小师妹看了下。

 

看完后,她就很谨慎了哈,接着就跟我说,以后要自己买鸡肉回家,自己动手炸着吃。

 

哈哈哈,这样就对了嘛,能够自己动手做,就不要在外面吃,我就是这样回复了她。

 

确实,外面的东西太不卫生了,做过餐饮的人都知道。

 

而且,他们这些餐饮人也很少在外面吃饭,都是在家里做着吃。

 

我自己也是一样,如果没有什么特别重要的事情,我是从不会在外面吃饭的。

 

你知道吗?

 

厨师都是上厕所后,不洗手就直接炒菜。

 

饭菜出锅后,就用黑了吧唧的抹布去擦拭碗边。

 

还有,厨房的老鼠那真的是到处乱窜。

 

如果有肉类变质了,就会放很多盐去腌。

 

炒菜时,他们加的调料量还特别大。

 

你在前台餐厅吃饭时,是不是总觉得厨师炒菜怎么那么好吃啊,为什么我在家里都做不出这样的菜,其实很大一部分情况是放了很多调料进去搞的。

 

其实,对于从事餐饮行业的人来说,这种所谓的内幕是再正常不过了,因为我曾经也做过五六年餐饮,对这方面很是了解。

 

我记得印象最深的一次,是在2012年还是2013年的时候,当时我还在一家酒楼做传菜员。

 

在工作时,我发现后厨的那些厨师们上厕所从来不洗手。

 

后来我觉得很奇怪,就忍不住问了下两三位厨师:为什么你们上厕所从不洗手?

 

结果,他们都是呵呵一笑,并没有回答我。

 

再到后来,时间长了,我就了解到了一些内幕,原来他们上厕所不洗手是为了图方便,也有懒惰的层面。

 

当然了,还有其他一些原因,比方说,上厕所前他们会洗一下手,因为手上有油,弄到鸡鸡上不放心。

 

上完厕所之后就要看心情了,一般会检查一下手上有没有毛之类的,这是一个习惯性动作了。

 

还有另外一家酒店,我在那里上班几个月,也是看到了各种不卫生的情况。

 

比方说,他们厨师用来擦汗的毛巾,直接就扔到炒锅里,打开水龙头就开始在那里洗漱,多恶心啊。

 

如果是包桌,那就更加不卫生了,那么多人参与进来给你整的食物,我想不用多说你也能想象得出来。

 

所以,注意观察的话,你就会发现,很多人在饭店参加完酒席后会出现腹泻的情况,其实这个很正常,主要原因就是饭菜不卫生。

 

站在厨师的角度,人家就是这么想的:反正又不是做给我吃的,搞那么干净干嘛?

 

你知道饭店后厨做出来的一道菜,从出锅再到你这个客人的手上,需要转多少次手吗?

 

菜出锅后,厨师会抓起来尝一口,打荷的趁四下没人,又会抓起来尝一口,然后到传菜员手中也是一样,偷偷吃上一口,再到服务员手中时,也同样是抓起来又再尝上一口,最后才到你这个客人的手中。

 

我就看见过一些大型酒店,有些传菜员,他的工作就是在电梯口负责传送各式各样的菜。

 

来一道菜,他就吃一口,再来一道菜,又再吃一口,就这样吃着吃着就吃饱了。

 

他连中午饭都不用吃,晚饭也不用吃。

 

每次到了吃饭时间,他都会装模作样地在大家面前吃着饭。

 

我还看见有客人吃饭时,能够在菜里面吃出报纸来,还有些客人吃出了钢丝球,还有……

 

总之,像这种情况很多了,你只是看到表面很干净而已,实际上却肮脏不堪。

 

在他们眼里,最后的底线就是,不干不净吃了没病,只要是吃不死人就行了。

 

晚上7点,我在微信群里听了一堂课,是周文强老师讲的超级演说。

 

课程内容大致如下:

 

演说比的是什么?

 

四比:

 

1.坚定的信念

 

2.独到的价值观

 

3.合理的逻辑

 

4.激情的状态(内外)

 

演说的入心金字塔核心是什么?

 

四场:

 

1.外场(音乐,背景图)

 

2.情场(利用七情六欲)

 

3.性场(九性人格的特点)

 

4.理场(人的心里想法)

 

好了,我们今天的原创日记到这里就已经全部书写完毕,晚安了哈。

本文为原创文章,版权归作者所有,欢迎转载,转载请注明作者和出处,谢谢!

作者:刘连康

首发:刘连康博客

  • 我的微信
  • 这是我的微信扫一扫
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 我的微信公众号扫一扫
  • weinxin
刘连康
  • 本文由 发表于 2021年11月26日 22:39:22
【自律哥家书】第478篇:今天线下面谈某音养号及发布技巧 生活杂谈

【自律哥家书】第478篇:今天线下面谈某音养号及发布技巧

2022.10.3    星期一    贵港    小雨 今天是2022年10月3日,壬寅年九月初八,星期一,是我写原创日精进,通过文字记录美好生活点点滴滴的第478天。 下午5点半,我又出去了一趟,...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

确定