覃塘莲藕——被当地人奉为吉祥之物！

日期：2019年11月13日 分类：我的家乡 评论：发表评论 观看：2,199 次

覃塘莲藕藕体鲜嫩、味道清香、口感粉绵，素有“藕中之王”的美誉。在清朝，广西特产覃塘莲藕是皇宫必不可少的贡品之一。

覃塘莲藕最为独特之处就是在其煮熟后拥有鲜艳的大红色“外衣”，当地人因此奉为吉祥之物。覃塘莲藕带给人们的不仅仅是味蕾上的美味，更是贵港人对幸福生活的美好向往和追求。

覃塘莲藕已经有1000多年的种植历史了，相传古时候，贵县（也就是今天的贵港）一望无际的池塘中有恶龙在那里兴风作浪，乡民苦不堪言。农历六月六日这一天，荷花仙子下凡除害，在池塘广种荷莲，成功将恶龙引出并制服。

不幸的是，在酣战之中荷花仙子受了重伤，鲜血滴入了池塘之中。不久，惊人的一幕出现了：只见池塘里的莲藕瞬间就变得浑身紫色。为了感谢荷花仙子的贡献，覃塘一带的乡民至今都还在沿袭着用六蒸糕供奉荷花仙子的习俗。